A culinária regional ganhou destaque na noite da última quinta-feira (23/7), durante a Expo Catalão 2026, com a realização da 11ª edição do Festival Receitas do Campo. Integrando a programação oficial da feira, o concurso reuniu aproximadamente 250 pessoas, que acompanharam a degustação e a premiação de receitas que carregam histórias, tradições e memórias afetivas das famílias do meio rural.
Promovido pelo Sindicato Rural de Catalão em parceria com o Senar Goiás, o festival reforça o compromisso das instituições com a valorização da cultura e da gastronomia rural. A Expo Catalão 2026 conta com patrocínio da Caixa Econômica Federal e patrocínio master da WGO.
Nesta edição, 21 receitas foram inscritas e avaliadas por uma comissão julgadora, que analisou critérios como sabor, apresentação, criatividade e a história por trás de cada prato.
A mobilizadora do Sindicato Rural de Catalão, Marita Abrão, destacou o empenho da equipe e o sucesso do evento. “Preparamos tudo com muito carinho e dedicação. Contamos com o apoio do Senar Goiás, das Faegs Jovens e do Núcleo Jovem, e o resultado foi uma noite inesquecível. Ver o espaço lotado e tantas pessoas prestigiando a culinária do campo demonstra a importância de manter viva essa tradição”, afirmou.
O presidente do Sindicato Rural de Catalão, Ricardo Pires Monteiro, ressaltou que o festival vai além da competição gastronômica. “O Receitas do Campo preserva a identidade do homem e da mulher do campo. Cada prato apresentado carrega uma história de família, de trabalho e de tradição. É uma satisfação ver esse projeto crescer a cada edição e integrar uma das maiores festas agropecuárias de Goiás.”
A diretora de Marketing do Sindicato Rural de Catalão, Cris Terra, enfatizou que a iniciativa fortalece a programação da Expo Catalão e aproxima o público das raízes culturais da região. “O Festival Receitas do Campo é um dos momentos mais especiais da Expo Catalão. Além de promover a gastronomia rural, ele aproxima gerações e valoriza receitas que atravessam o tempo, tornando a experiência do público ainda mais rica e emocionante.”
Além da premiação dos três primeiros colocados em cada categoria, a organização concedeu reconhecimento especial a uma receita destaque por categoria, entre aquelas que não ficaram no pódio, mas alcançaram as maiores notas nos critérios de história e sabor, evidenciando o valor cultural de cada preparo.
Vencedores
Categoria Almoço ou Jantar
1º lugar – Lívia Alves Rezende – Galopé
2º lugar – Pedro Henrique Rodrigues de Melo – Feijoada da Vovó
3º lugar – Raquel Aparecida dos Santos – Arroz Caipira
Categoria Sobremesa Rural
1º lugar – Hélida Maria de Melo – Doce de Leite com Doce de Casca de Limão
2º lugar – Aparecida de Melo Rodrigues – Torta de Coco
3º lugar – Jeany Aparecida dos Santos Alves – Arroz Doce com Amendoim e Rapadura
Categoria Lanche da Fazenda
1º lugar – Agenor Ferreira Júnior – Paçoca Goiana
2º lugar – Euripa Pereira de Sousa Lisboa – Mané Pelado
3º lugar – Isabella Caetano Alves Rezende – Quebrador de Coco
Ao reunir sabores, histórias e tradição, o Festival Receitas do Campo reafirmou seu papel como um dos eventos mais aguardados da Expo Catalão 2026, fortalecendo a identidade da culinária rural e preservando o patrimônio cultural das famílias do campo.
